martina_dm: (хорошие девочки)
[personal profile] martina_dm
Очень собой горжусь, потому что сегодня я впервые в жизни варила варенье!
Вернее, это не варенье, это что-то мега-запредельное, для дорогих гостей и особых случаев.
Это - конфитюр из черешни с черным шоколадом и коньяком.
Рецепт - вот:
raechka-sav.livejournal.com/194337.html
(за наводку огромное спасибо [livejournal.com profile] no_nine  )
Сделала сразу двойную порцию, потому как исходная пропорция маловата (для таких сладкоежек, как мы).
Аромат от этого варенья такой, что можно в обморок упасть. Вкус получается очень богатый, насыщенный, бархатистый. Очень такой торжественный:)

Еще перетерла малину с сахаром. Моя бабушка всегда делала такую заготовку на зиму, но у бабушки не было блендера, и она, бедняжечка, перетирала малину деревянным пестиком. Сейчас на дворе 21 век, так что всю работу за три минуты сделал блендер.

Чувствую, что вошла во вкус. Хочется сделать еще что-то фееричное - например, конфитюр из крыжовника с киви (на фото мне очень цвет понравился!)

Profile

martina_dm: (Default)
martina_dm

August 2011

S M T W T F S
 123456
789 10111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios